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RACIONES

IBÉRICOS / Jamón, Queso, Lomo Ibérico

EXQUSITAS RECETAS DE LA CASA

Atún Almena, Salmón Almena.

PARA PICAR

Patatas bravas, Pan Tumaka, Aceitunas, Almendras al Pimentón.

LAS COSTILLAS

EXQUISITO PECHO DE CERDO HORNEADO A FUEGO LENTO ACOMPAÑADO CON NUESTRA RECETA CASERA. BBQ, de la casa, chipotle, curry, a la mostaza.

EN CUALQUIER MOMENTO

LOS BOCADILLOS PARA QUE PRUEBES NUESTRO PAN ARTESANAL, TE SENTIRÁS EN LA PUERTA DEL SOL. IBÉRICO/A elegir entre nuestra selección de curados y queso. EUROPEO/Combinación de carnes frías, queso mozzarella con un toque de albahaca. MEDITERRÁNEO/Para guardar la línea, pechuga de pavo con lechuga, tomate y queso mozzarella. LOS POLLITOS/Exquisito pollo lechal confitado a fuego lento con nuestras salsas caseras. BBQ, de la casa, chipotle, curry, a la mostaza.

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TAPAS DEL CHEF

Todos los días 6 diferentes tapas con las mejores recetas, tanto tradicionales y de autor. De vez en cuando un platillo de temporada. Promoción 3 por $180.00 c/u. $80.00

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DESAYUNOS

PAQUETES Europeo: Jugo o Fruta Omelette a las finas hierbas (estragón, tomillo y albahaca) Español: Jugo o Fruta Huevos a la Española (pimientos, cebolla, ajo y tomate) Mediterráneo: Jugo o Fruta Huevo con jamón o tocino Almena: Jugo o Fruta Huevos Almena (Huevos sumergidos en salsa de queso montados sobre lomo y pan)

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ENSALADAS

César

Almena

Capresse

Espinaca

CAFÉS

LATTES DE SABORES

irlandés,amaretto,especias, moca, chocolate caliente, fríos.

CAFÉ

corto, sombra, nube, largo, americano, carajillo.

INFUSIONES

manzanilla, canela, menta, jengibre.

TÉS FRÍOS O CALIENTES

verde, chai, negro, latte.

POSTRES

Menaje tradicional

Estrudel de manzana, pan de elote, pastel de zanahoria.

Menaje especial

Coulant de chocolate, mil hojas, pay de queso.

Menaje de pinchos

Pinchos con frutas de temporada y delicias del chef.

Menaje del chef

Deliciosa combinación realizada por el ingenio del chef

(nunca la misma).

SÁBADOS Y DOMINGOS

Paella

Lechón confitado o al horno

Alguna ocurrencia del chef

BEBIDAS

Refrescos

Agua

Cervezas

importadas, nacionales y artesanales.

LICORES

Vino Tinto

Vino Blanco

Vino Rosado

COCKTELERÍA

Con mezcal

Con ron

COPA Y BOTELLA

MEZCAL

WHISKY

RON

VODKA

BRANDY

TEQUILA

DIGESTIVOS